Pétrin Pro 36/41 ARSK

Avec une capacité de production allant jusqu'à 36 kg de pâte, la Pro 36/41 ARSK traite sans peine les grandes charges - idéale pour les boulangeries, les cuisines et les traiteurs à haut débit.

Points forts

• Puissance de pétrissage maximale pour de grandes quantités de pâte
• Commande efficace et bien pensée — La tête pivotante et le bol amovible de 41 litres garantissent un travail ergonomique, un nettoyage rapide et un déroulement sans problème des tâches quotidiennes en cuisine.
• Deux vitesses - des résultats précis — Deux niveaux de pétrissage sélectionnables séparément garantissent une adaptation optimale au type et à la quantité de pâte - pour des pâtes uniformément travaillées et parfaitement structurées.
• Matériaux robustes pour une utilisation continue — Les crochets pétrisseurs et le bol mélangeur en acier inoxydable 18/10 de haute qualité garantissent longévité, hygiène et fiabilité dans des conditions professionnelles.
• Sécurité et stabilité intégrées — Grâce à l'interrupteur de sécurité et à la détection du bol par capteur, le fonctionnement est protégé à tout moment, même en cas d'utilisation intensive en plusieurs équipes.
• Entraînement puissant et efficacité convaincante — Le Moteur de 1,8 kW avec Raccordement 400 V offre une puissance constante même avec des pâtes fermes comme la pâte à pizza ou à pain - avec une utilisation optimale de l'énergie en mode 3 NAC.
• Conçu pour les processus professionnels — Le pétrin à pâte Pro 36/41 ARSK est conçu pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles modernes - fiable, efficace et intuitif au quotidien.
• Construction facile d'entretien avec Surface fonctionnelle — Le boîtier en acier revêtu est facile à nettoyer et protège durablement la machine contre l'usure et l'humidité.

Caractéristiques techniques