Collection: Hotte statique

Hottes statiques professionnelles en acier inoxydable pour la captation des fumées, vapeurs et graisses au-dessus de vos équipements de cuisson. Solution de ventilation et extraction passive idéale pour les restaurants, brasseries, snacks et cuisines collectives.

La hotte statique fonctionne sans moteur intégré — elle se raccorde à un système d'extraction extérieur (caisson moteur déporté en toiture ou en local technique). Cette configuration est recommandée pour les cuisines à forte puissance de cuisson (woks, planchas, barbecues, fourneaux multi-feux) car elle permet de dimensionner précisément l'extraction selon votre installation.

Différence hotte statique vs hotte dynamique

• Hotte statique : sans moteur intégré, raccordée à un caisson d'extraction déporté. Plus silencieuse en cuisine, durabilité élevée, recommandée pour les cuisines professionnelles à fortes contraintes.
• Hotte dynamique : avec moteur intégré dans la hotte. Installation plus simple mais moteur soumis aux graisses et à la chaleur.

Configurations disponibles

• Hotte murale : se fixe contre un mur, idéale au-dessus d'une ligne de cuisson en linéaire.
• Hotte centrale (ou hotte îlot) : suspendue au plafond au-dessus d'un piano de cuisson central, accessible des 2 côtés.

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