Collection: Robot cuiseur Multifonction

Le robot multifonction professionnel est l'appareil qui fait gagner le plus de temps en cuisine : il hache, mixe, émulsionne, pétrit, râpe et, sur les modèles à induction, cuit directement dans la cuve. Restaurants, traiteurs, boucheries-charcuteries, cuisines collectives et laboratoires de pâtisserie y trouvent un seul outil pour remplacer plusieurs machines.

Matériel-CHR.fr réunit dans cette catégorie les cutters, robots culinaires et robots-cuiseurs multifonctions des grandes marques, au meilleur prix HT, avec livraison rapide et un réseau de techniciens partenaires pour le SAV partout en France.

Quel robot multifonction choisir ?

Le cutter / robot culinaire

Le cutter professionnel coupe, hache et mélange à grande vitesse grâce à ses lames en acier inoxydable. Idéal pour les farces, pâtes à tartiner, pestos, sauces, soupes, purées et préparations de boucherie-charcuterie. On choisit la capacité de la cuve selon le volume de production :

• Cutter de table 6 à 12 L : restaurants, traiteurs et petits laboratoires
• Cutter sur socle 20 à 50 L : production intensive, boucheries et cuisines collectives
• Robot culinaire 70 L : très gros débits et industrie agroalimentaire

Le robot-cuiseur multifonction à induction

Le robot-cuiseur ajoute la cuisson à la préparation : il coupe, mixe et fait chauffer ou frire les aliments dans la même cuve, à température contrôlée. C'est l'équivalent professionnel du robot tout-en-un, conçu pour un usage intensif. Découvrez le robot-cuiseur DELCOOK POWER de la marque Delcoupe, certifié pour un usage professionnel (2 000 W, cuve 3,75 L, induction, 25 à 140 °C).

Cutter ou robot-cuiseur : comment décider ?

Si vous avez seulement besoin de couper, hacher et mélanger, un cutter suffit et reste le choix le plus économique. Si vous souhaitez en plus cuire, émulsionner à chaud, monter des sauces ou réaliser des appareils chauds sans surveiller les feux, le robot-cuiseur à induction est la solution la plus polyvalente.

Garantie constructeur et SAV partout en France

Tous nos robots et cutters bénéficient de la garantie constructeur. Et parce qu'un robot de préparation doit tourner tous les jours, Matériel-CHR.fr s'appuie sur son réseau de techniciens partenaires pour assurer le dépannage : on ne vous laisse pas tomber après la vente.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre un cutter et un robot-cuiseur ?

Le cutter coupe, hache et mélange à froid. Le robot-cuiseur fait la même chose mais cuit aussi les aliments dans la cuve, à température contrôlée, grâce à une résistance ou à l'induction.

Quelle capacité de cuve choisir ?

Comptez 6 à 12 L pour un restaurant ou un traiteur, 20 à 50 L pour une production intensive ou une boucherie, et jusqu'à 70 L pour les très gros débits.

Un robot-cuiseur grand public convient-il en restauration ?

Non. De nombreux robots-cuiseurs sont homologués « électrodomestiques » uniquement : leur usage professionnel invalide garantie et assurances. Préférez un modèle conçu et certifié pour un usage professionnel comme le DELCOOK POWER.

Quel est le délai de livraison ?

Livraison rapide en France métropolitaine sur l'ensemble de la gamme. Notre équipe vous conseille gratuitement sur le choix du modèle.

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