Collection: Armoire de maturation

Maîtrisez l’art de la maturation avec nos armoires de maturation professionnelles. Conçues pour les bouchers, restaurateurs et gastronomes exigeants, elles créent les conditions idéales de température, humidité et ventilation pour sublimer viandes et fromages.

Température réglable de 0°C à +16°C, humidité contrôlée, éclairage UV, structure vitrée pour présentation. Capacité de 100 à 400 kg. Marques Combisteel.

Stock France, livraison 3 à 5 jours ouvrés. SAV technicien partenaire sur tout le territoire.