Collection: Four Patissier

Le four pâtissier professionnel est conçu pour la cuisson précise des viennoiseries, pâtisseries, pains et préparations délicates. Compatible avec les plaques 600 x 400 mm, il associe convection à air pulsé et humidification vapeur pour un développement parfait des pâtes et une coloration homogène sur tous les niveaux.

Notre sélection couvre les gammes UNOX BakerTop MIND.Maps™ et BakerLux™ : 4, 6 ou 10 niveaux 600x400, version électrique ou gaz, commandes programmables, injection de vapeur et nettoyage automatique sur certains modèles. Idéal pour boulangeries, pâtisseries, points chauds, terminaux de cuisson et restauration.

Stock France, livraison 3 à 5 jours ouvrés. Distributeur UNOX, SAV technicien partenaire sur tout le territoire.