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Bartscher

Fourneau él.,4 foyers,four él.2/1GN

Fourneau él.,4 foyers,four él.2/1GN

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Avec une puissance totale de 24,5 kW et quatre brûleurs à double circuit puissants, le fourneau gaz à quatre foyers est parfaitement conçu pour les volumes de production élevés dans les cuisines professionnelles.

Points forts

  • Une puissance à la hauteur de votre cuisine
  • Répartition efficace de la chaleur – contrôle précis — La répartition graduelle des brûleurs de 3,5 kW à 8 kW permet un travail précis et une utilisation maximale de l'énergie – pour une puissance adaptée à chaque exigence de cuisson.
  • Conception robuste pour une utilisation continue — Grâce à sa fabrication en acier inoxydable CNS 18/10 massif, l'appareil résiste aux conditions les plus difficiles dans les cuisines professionnelles – durable, facile à nettoyer et parfaitement hygiénique.
  • Flexibilité en matière de types de gaz compris — Équipé de série de buses pour le gaz naturel H, le gaz naturel L et le gaz liquéfié, cet appareil s'adapte facilement à votre source d'énergie.
  • Plus d'espace pour les grands formats — Le four électrique spacieux au format 2/1 GN offre suffisamment de place pour les grandes plaques et garantit une cuisson homogène de qualité professionnelle.
  • Conçu de manière modulaire, fabriqué de manière professionnelle — Faisant partie de la série modulaire 900 Master, cet appareil s'intègre parfaitement et individuellement dans les cuisines existantes, pour des processus de travail parfaitement coordonnés.
  • Stabilité et liberté de mouvement — Les pieds réglables en hauteur de 900 à 950 mm permettent d'obtenir une hauteur de travail ergonomique optimale, même lorsque le sol n'est pas plat.
  • Pensé dans les moindres détails — Les bacs de récupération amovibles facilitent le nettoyage et augmentent la sécurité d'utilisation, pour un quotidien efficace dans la restauration et le catering.

Caractéristiques techniques

Plage de température de 70 °C
Gastronorm 2/1 GN
Nombre de zones de cuisson 4
Hauteur du four 300 mm
Type d'allumage Allumage manuel
Tension du four 400 V
Hauteur réglable jusqu'à 950 mm
Puissance du four 5,6 kW
Raccord du four 3 NAC
Matériau CNS 18/10
Hauteur réglable de 900 mm
Fréquence 50/60 Hz
Puissance 24.5 kW
Type de gaz Gaz naturel H (20 mbar) ,Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) et les injecteurs pour gaz naturel L (20 mbar) sont fournis
Type de zones de cuisson Gaz
Pieds réglables en hauteur Oui
Dimensions (L×P×H) 800 × 900 × 900 mm
Poids net 136.8 kg
Garantie 1 an Assurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrés En France métropolitaine
SAV professionnel Réseau de techniciens qualifiés CHR
Paiement sécurisé Facture HT pour professionnels
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