Sachet mise sous vide, structuré

Idéal pour la cuisson sous vide grâce à sa surface structurée – la répartition uniforme du vide garantit un goût intense et une qualité constante

Points forts

• Conservation maximale des arômes à chaque étape de la cuisson
• Épaisseur du film robuste pour les exigences professionnelles — Avec une épaisseur de 90 µm, le sachet résiste de manière fiable aux contraintes intensives du processus de refroidissement ou de cuisson, pour moins de déchets et plus d'efficacité
• Optimal pour les appareils externes et à chambre — Utilisable dans tous les domaines : la structure gaufrée permet une mise sous vide sûre avec les deux types d'appareils sans ajustements.
• Format permettant de conditionner de grands volumes en toute sécurité — Avec ses dimensions de 400 x 600 mm et son volume de 20 litres, le sachet offre suffisamment d'espace pour les grandes portions – idéal pour les traiteurs et les cuisines industrielles
• Stockage sûr grâce au film PA-PE de haute qualité — Le matériau PA-PE 20/70 protège efficacement contre les brûlures de congélation, le dessèchement et le transfert d'arômes, même en cas de stockage prolongé.
• Un carton – de nombreuses possibilités — Avec 50 sachets par carton, vous êtes paré pour travailler efficacement et accéder rapidement à vos produits dans le quotidien mouvementé d'une cuisine.
• Maintien fiable, quel que soit le contenu — La face intérieure structurée empêche les poches d'air, même avec des produits irréguliers ou humides
• Aspect professionnel pour une présentation convaincante — Film transparent avec dos structuré pour une soudure sous vide propre et un aspect haut de gamme lors de la distribution ou du stockage

Caractéristiques techniques