Trancheuse 275 Plus

Le couteau de grande taille permet des coupes précises et d'une qualité constante, idéales pour les saucisses dans les utilisations professionnelles.

Points forts

• Coupe précise avec un couteau professionnel de 275 mm
• Sécurité accrue grâce à la double Protection de la lame — Un double mécanisme de protection et un Commutateur magnétique garantissent une sécurité maximale dans le tumulte des cuisines professionnelles.
• Chariot amovible pour un nettoyage hygiénique — Grâce à ses deux poignées ergonomiques, le chariot s'enlève facilement, pour un nettoyage quotidien minutieux et rapide.
• Aiguiseur intégré pour des coupes toujours nettes — L'aiguiseur intégré garantit une lame toujours optimale, sans effort supplémentaire ni changement d'outil.
• Épaisseur de coupe finement réglable pour un portionnement précis — Le réglage en continu de l'épaisseur de coupe de 1 à 12 mm permet de nombreuses utilisations, des tranches ultrafines aux tranches épaisses.
• Ergonomie optimisée grâce à la technologie de coupe en biais — L'assistance par gravité lors de la coupe permet d'économiser de l'énergie et d'augmenter l'efficacité, en particulier lors du fonctionnement continu avec de grandes quantités.
• Matériau robuste pour une longue durée de vie — Les composants du boîtier en aluminium, plexiglas et Plastique haut de gamme garantissent une stabilité à long terme, même en utilisation continue.
• Conception compacte et performances élevées — Avec une puissance de seulement 0,13 kW et une surface de découpe compacte, cette machine peu encombrante convainc dans toutes les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques