Pétrin 38kg/42L AS

Traite de grandes quantités de pâtes fermes avec précision et fiabilité – idéal pour un fonctionnement continu dans les boulangeries, les pizzerias et les cuisines industrielles.

Points forts

• 38 kg de pâte – toujours au meilleur de sa forme
• Bol amovible en acier inoxydable pour une flexibilité maximale — Le bol robuste de 42 litres peut être retiré et nettoyé rapidement, ce qui permet de gagner du temps et facilite l'organisation du travail.
• Tête pivotante avec commande par capteur pour un travail en toute sécurité — La détection intégrée du bol assure un arrêt automatique lorsque la tête est ouverte, ce qui est simple et fonctionnel en termes de sécurité.
• Prêt à brancher et à utiliser dans toutes les cuisines professionnelles — Mise en service facile grâce à un raccordement 230 V – idéal pour les environnements de cuisine flexibles sans installations spéciales.
• Réduit à l'essentiel – sécurité de fonctionnement accrue — Une vitesse à 1 niveau simple et un interrupteur de marche clair permettent une commande intuitive et sans faille.
• Revêtement résistant aux rayures pour une hygiène durable — Les surfaces résistantes facilitent le nettoyage et conservent leur aspect professionnel même en cas d'utilisation intensive.
• Consommation électrique compacte – performances élevées — Avec une puissance de 1,5 kW, la machine offre une puissance de pétrissage élevée tout en consommant efficacement l'énergie.
• Conçue pour les pâtes fermes – optimisée pour les professionnels — Conçu pour les pâtes à pizza, à pain et autres pâtes lourdes – pétrissage homogène pour des résultats parfaits.

Caractéristiques techniques