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Pétrin 25kg/32L Plus

Pétrin 25kg/32L Plus

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Avec une quantité de pâte pouvant atteindre 25 kg, la machine répond sans difficulté aux besoins quotidiens des cuisines industrielles et des boulangeries.

Points forts

  • Pétrissage efficace, même avec une charge de pâte importante
  • Plus de contrôle grâce au Réglage de la vitesse à 2 niveaux — Les deux vitesses permettent une adaptation précise au type de pâte et à la phase de pétrissage, pour une consistance optimale des pâtes à pizza, à pain et des pâtes fermes.
  • Une hygiène irréprochable grâce au bol amovible en acier inoxydable — Le bol mélangeur en acier inoxydable, facile à retirer, permet de gagner du temps lors du nettoyage et garantit les normes d'hygiène les plus strictes dans la cuisine au quotidien.
  • Stabilité et durabilité — Le boîtier en fonte grise revêtue allie une construction robuste à une grande stabilité – une solution fiable pour une utilisation intensive et exigeante.
  • Fonctions de sécurité pour une utilisation professionnelle — Un Interrupteur de sécurité intégré et la détection automatique des clés par capteur garantissent une sécurité de fonctionnement maximale, en particulier en cas de changements fréquents de personnel.
  • Manipulation aisée grâce à la tête pivotante — La tête pivotante rabattable facilite le remplissage des ingrédients et le retrait de la pâte finie, ce qui permet de gagner du temps et offre un confort d'utilisation optimal.
  • Puissante et compacte en termes de consommation énergétique — Avec une puissance de seulement 1,5 kW, la machine offre une efficacité exceptionnelle, idéale pour les entreprises à haut rendement avec une consommation d'énergie limitée.
  • Optimisée pour les pâtes fermes à haute résistance — Le crochet pétrisseur spécialement conçu, associé à un entraînement puissant, assure un mélange homogène des pâtes fermes, sans perte de qualité.

Caractéristiques techniques

Quantité de pâte max. 25 kg
Affichage numérique Non
Fréquence 50 Hz
Protection du moteur Non
Bol mélangeur amovible Oui
Interrupteur de sécurité Oui
Compris 1 Crochet pétrisseur, acier inoxydable
Minuterie Non
Raccord d'appareil 3 NAC
Tête pivotante Oui
Couleur Blanc
Volumes du bol mélangeur 32 litre(s)
Matériau du crochet pétrisseur Acier inoxydable
Tension 400 V
Interrupteur de marche/arrêt Oui
Réglage de la vitesse 2 niveaux
Dimensions (L×P×H) 450 × 780 × 735 mm
Poids net 107.0 kg
Garantie 1 an Assurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrés En France métropolitaine
SAV professionnel Réseau de techniciens qualifiés CHR
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