Mixeur MX 235

Avec ses 15 000 tr/min, le MX 235 mixe sans effort les sauces, les crèmes ou les chocolats, même avec de grands volumes et une viscosité variable.

Points forts

• Puissant quelle que soit la consistance
• Une qualité robuste pour une utilisation continue — Le mixeur plongeant en acier inoxydable CNS 18/10 durable garantit des performances constantes dans les cuisines professionnelles et les environnements de production, même en cas d'utilisation intensive.
• Une ergonomie qui facilite le travail quotidien — Les poignées ergonomiques assurent une prise en main sûre et un travail confortable, même lors d'utilisations prolongées et à haut rendement.
• Idéal pour le chocolat et la pâtisserie — Un travail précis dans les boulangeries et pâtisseries : le MX 235 permet d'obtenir des résultats exceptionnels lors de l'émulsion et du mélange d'ingrédients sensibles à la température, tels que le chocolat ou les crèmes fourrées.
• Utilisable grâce au Mixeur plongeant amovible — Le Mixeur plongeant amovible facilite le nettoyage et la manipulation, ce qui est parfait pour les entreprises ayant des normes d'hygiène élevées et des domaines d'application variés.
• Conception compacte – performances exceptionnelles — Avec une longueur de tige de 235 mm et une Puissance de seulement 0,25 kW, le MX 235 peut traiter jusqu'à 20 volumes sans perte de puissance.
• Utilisation sûre et intuitive — La commande électronique à boutons-poussoirs permet une commande fiable d'une seule main – simple, directe, contrôlable.
• Équilibre optimal pour les professionnels — Le poids équilibré et le centre de gravité central favorisent une utilisation sans fatigue dans le domaine de la transformation alimentaire professionnelle.

Caractéristiques techniques