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La matrice en bronze de haute qualité confère aux pâtes une surface finement rugueuse - idéale pour absorber les sauces de manière optimale et créer le caractère authentique du fait main.
Points forts
Structure parfaite des tagliolini grâce au bronze
Précision pour des tagliolini réguliers de 3 mm — Chaque boudin est formé avec précision afin de garantir la consistance de cuisson souhaitée - pour une qualité reproductible dans la cuisine professionnelle.
Compatibilité optimale avec la machine à pâtes 8000 — Fabriqué sur mesure pour la machine 8000 - pour un déroulement de la production sans problème et sans effort d'adaptation.
Une qualité durable pour une utilisation permanente — Le mélange de bronze robuste résiste aux contraintes mécaniques et garantit des résultats constants même en cas de fréquence d'utilisation élevée.
Changement facile - efficacité maximale — La matrice se met en place et se nettoie rapidement, ce qui permet de changer de production sans effort et en gagnant du temps.
Un goût authentique, produit de manière artisanale — La structure traditionnelle en bronze donne aux pâtes leur surface typique, légèrement poreuse - la clé du véritable plaisir italien.
Une qualité constante pour les cuisines industrielles et les manufactures — Idéal pour les traiteurs et les entreprises de restauration qui attachent de l'importance à une qualité de produit constante et à des processus de production fiables.
Une expérience professionnelle des pâtes avec système — En combinaison avec la machine à pâtes 8000, on obtient un système parfaitement adapté pour produire soi-même des tagliolini de qualité supérieure.
Caractéristiques techniques
Taille de pâte
3 mm
Matériau
Bronze
Type de pâte
Tagliolini
Dimensions (L×P×H)
63 × 63 × 13 mm
Poids net
0.16 kg
Garantie 1 anAssurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrésEn France métropolitaine
SAV professionnelRéseau de techniciens qualifiés CHR
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