Matrice pâtes Spaghetti 5000

La filière en bronze crée une surface plus rugueuse, idéale pour une adhérence maximale des sauces et un mordant authentique.

Points forts

• Structure authentique des spaghettis grâce au bronze
• Diamètre précis pour des temps de cuisson uniformes — Avec un diamètre exact de 2 mm, la filière garantit des résultats constants dans la production et la cuisine, ce qui est indispensable pour les processus professionnels.
• Durable pour une utilisation quotidienne — Le bronze de haute qualité garantit une grande stabilité dimensionnelle et une résistance à l'usure élevée, même en cas d'utilisation intensive dans la production quotidienne.
• Complément parfait pour les machines manuelles et industrielles — Compatible avec les machines à pâtes courantes, la matrice apporte de la flexibilité à différents systèmes de cuisine et volumes de production.
• Optimisé pour une qualité de pâtes professionnelle — Idéal pour les restaurateurs et les fabricants qui souhaitent garantir une qualité de produit élevée et constante ainsi qu'une texture authentique.
• Quand l'artisanat traditionnel rencontre la précision moderne — La combinaison d'un travail classique du bronze et d'une précision technique fait de la matrice à pâtes l'outil idéal pour répondre aux exigences les plus élevées en matière de pâtes.

Caractéristiques techniques