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Bartscher

Matrice pâtes Gnocchi 8000

Matrice pâtes Gnocchi 8000

101993

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La matrice en bronze de haute qualité permet d'obtenir une surface authentique et légèrement rugueuse, idéale pour absorber la sauce et offrir une expérience gustative maison.

Points forts

  • Structure parfaite des gnocchis grâce à la précision du bronze
  • Intégration parfaite dans la machine à pâtes 8000 — Spécialement adaptée au système, la matrice permet un traitement régulier de la pâte et des résultats optimaux sans réajustement.
  • Une qualité constante pour une production élevée — Conçu pour une utilisation professionnelle continue - forme et texture constantes, même pour les gros lots.
  • Format optimisé pour des utilisations multiples — Avec un diamètre de 12 mm, idéal pour les portions de gnocchi frais - parfait pour les restaurants, les buffets et les cuisines de traiteurs.
  • Qualité artisanale, reproductible industriellement — Allie l'esthétique traditionnelle des pâtes aux processus de fabrication modernes - pour des gnocchis authentiques d'une qualité supérieure constante.
  • Changement rapide, nettoyage facile — Une conception bien pensée permet un rééquipement efficace et un entretien facile - idéal pour des processus de production flexibles.
  • Conception en bronze durable pour des résultats précis — Le Matériau robuste garantit une grande stabilité de forme et minimise l'usure - pour des formes de pâtes précises et constantes sur une longue durée.
  • La tradition rencontre l'efficacité — La combinaison d'une matrice en bronze classique et d'une technique de machine moderne crée des gnocchis au caractère artisanal et à la sécurité de processus professionnelle.

Caractéristiques techniques

Taille de pâte Ø 12 mm
Matériau Bronze
Type de pâte Gnocchi
Dimensions (L×P×H) 63 × 63 × 13 mm
Poids net 0.16 kg
Garantie 1 an Assurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrés En France métropolitaine
SAV professionnel Réseau de techniciens qualifiés CHR
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