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Pour des fettuccine de largeur régulière – idéales pour les concepts de pâtes classiques et modernes dans la cuisine professionnelle.
Points forts
Fettuccine authentiques d'une largeur de 8 mm
Matrice en bronze pour une adhérence parfaite — La surface rugueuse du bronze garantit une absorption optimale de la sauce – un must pour des pâtes de qualité.
Robuste pour une utilisation continue — Fabriquée en bronze massif – durable et fiable pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles et les fabriques de pâtes.
Idéal pour les extrudeuses à pâtes professionnelles — S'adapte à toutes les machines courantes – ajustement précis pour un travail rapide sans réglage fastidieux.
Portionnement constant, écart minimal — Assure un pétrissage homogène – important pour des temps de cuisson constants et une présentation professionnelle.
Quand tradition rime avec technologie — Méthode de fabrication classique en bronze combinée aux exigences modernes de la gastronomie professionnelle.
Caractéristiques techniques
Taille de pâte
8 mm
Matériau
Bronze
Type de pâte
Fettuccine
Dimensions (L×P×H)
55 × 55 × 10 mm
Poids net
0.15 kg
Garantie 1 anAssurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrésEn France métropolitaine
SAV professionnelRéseau de techniciens qualifiés CHR
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