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Bartscher

Machine sous vide K 300/60L

Machine sous vide K 300/60L

300747

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Le couvercle en verre transparent et le manomètre intégré permettent de surveiller avec précision le processus de mise sous vide, pour une qualité constante à chaque utilisation.

Points forts

  • Contrôle total en un coup d'œil
  • Double soudure pour une sécurité accrue — Deux soudures garantissent une fermeture particulièrement fiable, idéale pour le transport sûr et le stockage hygiénique des aliments sensibles.
  • Pompe puissante pour des processus rapides — Avec un débit de 60 litres par minute, la puissante Pompe à vide garantit des temps de traitement courts, ce qui facilite considérablement le travail quotidien dans les cuisines très fréquentées.
  • Marinade sous vide : le goût avec méthode — Utilisez la fonction de marinade intégrée pour imprégner plus rapidement et plus intensément la viande, le poisson ou les légumes d'arômes – parfait pour les cuisines professionnelles où le temps est compté.
  • Format compact avec chambre spacieuse — Avec une chambre de 305 × 320 × 90 mm, l'appareil traite également les sachets de plus grande taille, sans pour autant occuper inutilement beaucoup d'espace.
  • Commande électronique pour des processus précis — La durée de mise sous vide, la puissance de vide et la durée de soudure peuvent être réglées individuellement à l'aide de l'élément de commande numérique, pour des résultats reproductibles dans chaque scénario d'application.
  • Barre de serrage pour un maintien sûr des sachets — Le support de fixation intégré empêche les sachets sous vide de glisser dans la chambre, pour des soudures nettes et précises sans retouches.
  • Kit de démarrage compris – prêt à l'emploi — Avec les 30 sachets sous vide fournis (280 × 330 mm), vous pouvez commencer immédiatement – idéal pour une initiation en douceur aux processus de stockage efficaces.

Caractéristiques techniques

Contrôle du vide Commandé par le temps
Nombre de cordons de soudure 2
Fonctions Mise sous vide et scellement combinés ,Scellement manuel ,Mariner
Tension 230 V
Longueur de la baguette d'apport 300 mm
Pompe à vide 60 l / min. (env. 4 m³ / h.)
Affichage numérique Oui
Compris 30 sachets sous vide (280 x 330 mm)
Commande Électronique
Couleur Argenté ,Noir
Témoin lumineux de contrôle Mise sous vide et scellement combinés ,Sceller ,Mariner ,Marche/arrêt ,Arrêt
Fréquence 50 Hz
Interrupteur de marche/arrêt Oui
Propriétés Temps de mise sous vide : 20 - 99 secondes ,Affichage de la pression par le manomètre ,Étrier de serrage pour sachet de mise sous vide
Puissance 0.35 kW
Matériau du couvercle Verre
Dimensions (L×P×H) 375 × 440 × 271 mm
Poids net 15.1 kg
Garantie 1 an Assurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrés En France métropolitaine
SAV professionnel Réseau de techniciens qualifiés CHR
Paiement sécurisé Facture HT pour professionnels
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