Machine sous vide K 250/150L

Grâce à sa pompe puissante de 150 l/min, le K 250/150L atteint un vide maximum de -995 mbar, idéal pour un travail précis lors du Fonctionnement continu en gastronomie.

Points forts

• Une puissance d'aspiration fiable pour une utilisation professionnelle
• Format compact, grande capacité — La taille de la chambre de 256 x 370 x 125 mm offre suffisamment d'espace pour différentes tailles de portions, tout en étant peu encombrante.
• Plaques d'insertion pour des hauteurs de produits flexibles — Les plaques d'insertion fournies permettent de compenser les différences de hauteur dans la chambre et garantissent des résultats optimaux pour les produits emballés de différentes hauteurs.
• Commande intuitive sans apprentissage — La commande à manette facile à utiliser avec Témoin lumineux de contrôle permet une manipulation précise et simple, même dans le quotidien mouvementé d'une cuisine.
• Construction robuste pour une utilisation durable — Le boîtier en acier inoxydable et le couvercle en plexiglas résistant garantissent une longue durée de vie et un nettoyage facile, même en cas d'utilisation intensive.
• Une qualité de soudure convaincante — La durée de soudage réglable sur 6 niveaux et la baguette de soudage de 250 mm de long garantissent des soudures étanches, même pour les sacs volumineux.
• Une efficacité énergétique optimale — Avec une puissance de seulement 0,5 kW, le K 250/150L est particulièrement économe en énergie, sans compromis sur les performances ou la qualité des résultats.
• Fonction combinée pour une sécurité maximale du processus — La mise sous vide et le scellage en une seule étape automatisée minimisent les erreurs de manipulation et garantissent une qualité élevée et constante des produits.

Caractéristiques techniques