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Bartscher

Machine à pâtes 5000

Machine à pâtes 5000

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La machine à pâtes 5000 combine le pétrissage de la pâte et le pressage direct des pâtes en une seule opération continue, pour une efficacité maximale dans votre cuisine professionnelle.

Points forts

  • Deux processus, une seule machine
  • Flexibilité pour toutes les cartes de pâtes — Avec jusqu'à 12 formes de pâtes au choix (matrices disponibles en option), la machine couvre une large gamme de types de pâtes, idéale pour des menus variés, de la restauration à la trattoria.
  • Puissante malgré sa conception compacte — Avec une capacité pouvant atteindre 5 kg de pâtes par heure pour une puissance connectée de seulement 0,25 kW, la machine séduit par sa faible consommation énergétique et sa productivité élevée.
  • Stabilité sûre dans tous les environnements d'exploitation — Cinq pieds antidérapants assurent une stabilité fiable, même en cas d'utilisation intensive et de débit élevé dans les cuisines très fréquentées.
  • Nettoyage facile — L'arbre de pétrissage, la vis sans fin de transport et le récipient à pâte passent au lave-vaisselle, pour un nettoyage hygiénique et rapide dans le quotidien exigeant d'une cuisine.
  • Construction robuste pour un fonctionnement continu — Fabriquée en acier inoxydable CNS 18/10 de haute qualité, la machine répond aux exigences les plus élevées en matière de durabilité et d'hygiène dans les utilisations professionnelles.
  • Silencieuse malgré sa puissance — Avec un niveau sonore inférieur à 70 dB, la machine offre un environnement de travail agréable, idéal pour les cuisines ouvertes ou les zones de restauration calmes.
  • Contrôle clair en un coup d'œil — Les voyants lumineux indiquant les états de fonctionnement Marche/Arrêt, Pétrissage et Distribution de pâte facilitent l'utilisation et réduisent les erreurs de manipulation dans le tumulte des cuisines.

Caractéristiques techniques

Fréquence 50 Hz
Témoin lumineux de contrôle Marche/arrêt ,Pétrir ,Levage de la pâte
Puissance 0.25 kW
Propriétés 5 pieds sûrs ,Arbre de pétrissage et vis de transport amovibles ,Réservoir de pâte amovible ,Pour pétrir et dérouler 12 types de pâtes différents (matrices de pâtes disponibles en option) ,Faible niveau sonore (moins de 70 dB)
Compris Outil de montage ,Cuve à pâton, arbre de pétrissage et vis de transport en CNS 18/10 ,Capuchon
Tension 230 V
Contenance 1.5 kg
Non fourni Matrices de pâtes
Production max. 5 kg / h
Interrupteur de marche/arrêt Oui
Lavable en machine Arbre de pétrissage ,Réservoir à pâte ,Vis de transport
Matériau Acier inoxydable
Fonctions Préparation de pâte ,Préparation de pâtes
Interrupteur de sécurité Oui
Dimensions (L×P×H) 240 × 510 × 318 mm
Poids net 16.1 kg
Garantie 1 an Assurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrés En France métropolitaine
SAV professionnel Réseau de techniciens qualifiés CHR
Paiement sécurisé Facture HT pour professionnels
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