Laminoir 4000

Qu'il s'agisse de tartes flambées, de pizzas ou de pains plats : avec un réglage variable de l'épaisseur de la pâte jusqu'à 0,5 et 4 mm, le laminoir 4000 offre des possibilités d'utilisation flexibles pour les exigences les plus diverses en matière de pâte.

Points forts

• Une grande variété de pâtes pour un minimum d'effort
• Une précision au gramme près — Traitez des poids de la pâte de 80 à 700 g avec une régularité fiable, pour une qualité élevée constante et un rendement élevé.
• Efficacité et gain de place — Avec deux rouleaux à pâte disposés verticalement sur un seul emplacement, l'appareil permet un flux de travail continu, idéal pour les environnements de production à structure étroite.
• Facile à utiliser pour chaque équipe — Grâce au Bras de guidage de la pâte intégré et au mécanisme de réglage intuitif, même le personnel moins expérimenté peut traiter la pâte rapidement et uniformément.
• Un diamètre parfait, à chaque fois — Avec des diamètres réglables de 260 à 400 mm, la machine à laminer la pâte offre des résultats constants pour un portionnement standardisé et un traitement ultérieur efficace.
• Intégration facile – immédiatement prête à l'emploi — Grâce à son raccordement 230 V et à sa puissance de 0,37 kW, l'appareil est immédiatement prêt à l'emploi sans aucune modification, ce qui est idéal pour les cuisines mobiles ou les lieux d'utilisation changeants.

Caractéristiques techniques