Lame FW500US

La géométrie spéciale à trois lames assure un broyage uniforme, même en cas de charge élevée et de matières premières difficiles.

Points forts

• Puissance de coupe maximale grâce à une conception à 3 lames
• Couteau en acier au carbone durable pour une utilisation continue — L'acier au carbone trempé garantit une excellente durée de vie et résiste aux contraintes les plus élevées, même en cas de Fonctionnement continu.
• Coupes précises pour une qualité de produit élevée et constante — Grâce à ses lames affûtées de manière optimale, le couteau FW500US offre des résultats de coupe reproductibles, idéaux pour les processus de travail standardisés.
• Réduction du réaffûtage – moins de temps d'arrêt — La grande résistance à l'usure minimise les temps d'arrêt et les interruptions de production, pour un fonctionnement sans faille dans les cuisines industrielles et les sites de production.
• Adaptation parfaite aux systèmes FW500 — Le couteau FW500US est parfaitement adapté aux systèmes de hachoirs à viande FW500 courants, pour une manipulation sûre et un remplacement facile.
• Robuste même en cas de changements de température — Grâce à la composition de ses matériaux, le couteau conserve sa forme et sa fiabilité même lorsqu'il passe d'un environnement de travail froid à un environnement chaud.
• Économique grâce à une faible usure — Coûts de pièces de rechange réduits à long terme grâce à des composants résistants à l'usure – un plus pour toute cuisine calculée de manière professionnelle.
• Idéal pour les processus de transformation exigeants — Qu'il s'agisse de viande, de légumes ou de produits mixtes, le couteau FW500US convainc par sa grande puissance de coupe, même avec des matériaux difficiles.

Caractéristiques techniques