Lame 220, dentelé

La lame dentelée spécialement adaptée aux saucisses garantit des coupes nettes et régulières sans déchirer ni écraser les aliments.

Points forts

• Optimisé pour des tranches de saucisson précises
• Diamètre pour les exigences élevées — Avec un diamètre de 220 mm, ce couteau convient aux opérations de coupe intensives dans les cuisines professionnelles et au fonctionnement continu.
• Qualité de coupe optimale grâce à la lame dentelée — La denture ciblée de la lame permet une coupe sans effort, même avec des boyaux de saucisses sensibles, de manière efficace et en économisant le produit.
• Longévité grâce à l'acier inoxydable chromé dur — Un matériau robuste et une surface particulièrement résistante offrent une durée de vie maximale tout en garantissant une hygiène optimale.
• Tranchant constant à pleine charge — Même en cas d'utilisation continue dans les boucheries ou les cuisines industrielles, les performances restent constantes, sans affûtage fréquent.
• Conçu pour les utilisations professionnelles — Idéal pour les trancheuses à usage professionnel, qu'il s'agisse de revendeurs spécialisés, de traiteurs ou de la restauration collective.

Caractéristiques techniques