Lame 195, dentelé

La lame dentelée de 195 mm garantit des tranches régulières, idéales pour les charcuteries délicates, avec une perte minimale à la coupe.

Points forts

• Coupe de précision pour les charcuteries fines
• Acier inoxydable chromé dur pour une durée de vie maximale — Matériau robuste et facile d'entretien qui résiste à une utilisation quotidienne – pour un tranchant durable et un travail hygiénique.
• Coupe optimale grâce à la technologie de lame dentelée — Le tranchant dentelé spécial permet une coupe douce et sans effort des saucisses cuites, crues et cuites.
• Conçu pour les systèmes de coupe professionnels — Adapté aux unités de coupe industrielles – développé pour une utilisation fiable dans les cuisines professionnelles et les comptoirs.
• Réduit la fatigue – maximise l'efficacité — Une coupe ergonomique optimisée réduit la pression et augmente la vitesse de coupe.
• Facile à nettoyer – idéal pour les normes HACCP — La surface lisse et chromée dur permet un nettoyage rapide et sans résidus, parfait pour les environnements où l'hygiène est essentielle.
• Rentable grâce à la possibilité de réaffûtage — Peut être réaffûté plusieurs fois de manière professionnelle – permet de réaliser des économies à long terme et de conserver la qualité de coupe.
• Un couteau pour une coupe nette — Assure des coupes esthétiques – idéal pour les présentations en comptoir et les clients exigeants.

Caractéristiques techniques