Four pizza ST340

Grâce à la pierre réfractaire fournie, vous pouvez préparer des pizzas croustillantes même dans un espace réduit, ce qui est idéal pour les petites cuisines et les stations de cuisson.

Points forts

• Le plaisir croustillant d'un four à pierre dans un format compact
• Démarrage rapide grâce à un raccordement prêt à l'emploi — Le four à pizza ST340 est immédiatement prêt à l'emploi : aucune installation n'est nécessaire, il s'intègre immédiatement dans les processus de travail existants.
• Cuisson flexible pour une offre variée de snacks — Pizza, tarte flambée ou baguette : grâce à la pierre réfractaire et à la grille à pizza avec possibilité de combinaison, le four s'adapte à des menus variés.
• Une chaleur optimale pour une consommation d'énergie minimale — Avec une puissance de seulement 1,5 kW, le ST340 atteint jusqu'à 250 °C, alliant ainsi efficacité énergétique et puissance.
• Contrôle visuel de la qualité — La Fenêtre permet de contrôler visuellement la cuisson sans perte de température, pour des résultats homogènes à chaque service.
• Une construction robuste pour une utilisation professionnelle — Le boîtier en acier inoxydable, l'intérieur en acier galvanisé et l'isolation en laine de verre garantissent une longue durée de vie et une résistance à la chaleur dans le cadre d'une utilisation quotidienne.
• Temps de cuisson précis grâce à la Minuterie intégrée — La minuterie permet un contrôle fiable de la durée de cuisson, pour une qualité reproductible même à cadence élevée.
• Un appareil professionnel peu encombrant pour débuter — Avec une seule chambre et des dimensions compactes, le ST340 est idéal pour les entreprises disposant d'un espace limité, mais qui attendent néanmoins des résultats de cuisson professionnels.

Caractéristiques techniques