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Avec une puissance de 12 kW et deux chambres de cuisson spacieuses, le NT 921 peut accueillir jusqu'à 12 pizzas à la fois, ce qui est idéal pour les heures de pointe dans les cuisines industrielles et les services de restauration.
Points forts
La puissance rencontre la Capacité
La qualité des pierres de four pour un goût authentique — Les chambres de cuisson en pierre réfractaire garantissent une répartition optimale de la chaleur et une croûte croustillante typique, comme dans un four à pierre traditionnel.
Contrôle total grâce à des zones de chaleur séparées — La chaleur supérieure et inférieure peuvent être réglées séparément, pour des résultats de cuisson parfaits selon la recette et la garniture choisies.
Conception robuste pour une utilisation continue — L'acier laqué et l'isolation intérieure en laine de roche garantissent stabilité, efficacité énergétique et longue durée de vie, même en cas d'utilisation intensive.
Gardez toujours un œil sur la cuisson — Grâce à l'Éclairage intérieur et à la grande Fenêtre, vous pouvez toujours surveiller la cuisson sans avoir à ouvrir inutilement la Porte.
Chaleur élevée – rapidement disponible — La plage de température jusqu'à 450 °C permet de travailler rapidement tout en conservant une qualité de cuisson constante, ce qui est idéal pour la production professionnelle de pizzas.
Conçu pour un raccordement professionnel — Avec un raccordement NAC 3 et une tension de service de 400 V, le NT 921 s'intègre parfaitement dans les environnements techniques standard des cuisines professionnelles.
Optimisation de l'espace pour les grandes productions — La surface intérieure généreuse de 910 x 610 mm par chambre permet une cuisson de grand volume avec un encombrement minimal dans la cuisine au quotidien.
Caractéristiques techniques
Fenêtre
Oui
Tension
400 V
Minuterie
Non
Puissance
12 kW
Largeur à l'intérieur
910 mm
Profondeur à l'intérieur
610 mm
Plage de température jusqu'à
450 °C
Affichage de la température
Analogique
Fréquence
50 Hz
Isolation
Isolation intérieure avec de la laine minérale
Matériau de la chambre de cuisson
Pierre de cuisson en chamotte
Plage de température de
85 °C
Hauteur à l'intérieur
140 mm
Éclairage intérieur
Oui
Série de fours à pizza
NT
Fonctions du four
Chaleur voûte / sole
Dimensions (L×P×H)
1190 × 780 × 710 mm
Poids net
141.8 kg
Garantie 1 anAssurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrésEn France métropolitaine
SAV professionnelRéseau de techniciens qualifiés CHR
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