Four pizza NT 502

Deux chambres de cuisson séparées permettent de cuire jusqu'à 8 pizzas en même temps, ce qui est idéal pour les heures de pointe dans les cuisines professionnelles.

Points forts

• Double capacité pour une efficacité maximale
• Puissance de température jusqu'à 450 °C — Avec une plage de température de 85 °C à 450 °C, le NT 502 permet de réaliser des pizzas croustillantes selon la recette originale à une vitesse maximale.
• Brique réfractaire pour un plaisir authentique — La chambre de cuisson en pierre réfractaire assure une répartition uniforme de la chaleur et le goût typique du four à pierre, indispensable pour une pizza de qualité.
• Contrôle visuel sans perte de chaleur — Grâce à la grande fenêtre et à l'Éclairage intérieur, vous pouvez surveiller la cuisson à tout moment sans ouvrir les chambres de cuisson.
• Contrôle indépendant de la chaleur pour des résultats de cuisson précis — La chaleur voûte / sole est réglable séparément, pour une cuisson précise selon les exigences individuelles de chaque garniture et pâte.
• Conception robuste, conçue pour un fonctionnement continu — Avec son boîtier en tôle d'acier laquée et son Isolation en laine de roche de haute qualité, le NT 502 est conçu pour une utilisation intensive dans les cuisines industrielles et les environnements gastronomiques.
• Peu encombrant et très performant — Avec ses dimensions intérieures compactes et sa puissance absorbée de 6 kW, le NT 502 offre un excellent équilibre entre efficacité énergétique et capacité de production.
• Optimisé pour un raccordement 400 V — Idéal pour les cuisines professionnelles : le raccordement 3-NAC 400 V garantit des performances stables et une intégration fiable dans les réseaux électriques existants.

Caractéristiques techniques