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Deux chambres de cuisson séparées permettent de cuire en parallèle deux pizzas d'un diamètre maximal de 35 cm, idéal pour un cadencement élevé dans un espace limité.
Points forts
Performances compactes, double cuisson
Sol en pierre pour une pizza authentique — Chaque chambre est équipée d'une pierre résistante à la chaleur, pour des fonds croustillants et une répartition homogène de la chaleur, comme dans un four à pierre classique.
Régulation précise de la température jusqu'à 300 °C — La large plage de température de 50 à 300 °C permet d'obtenir des résultats de cuisson variés, qu'il s'agisse de tartes flambées, de pizzas ou de produits précuits.
Efficacité énergétique à pleine puissance — Avec une puissance connectée de 2,7 kW et une prise 230 V, le four est immédiatement prêt à l'emploi, sans raccordement au courant fort, mais avec des performances professionnelles.
Fonction minuterie pour un travail contrôlé — Contrôle flexible grâce à une minuterie de 15 minutes ou un Fonctionnement continu, pour une cuisson précise dans le quotidien mouvementé d'une cuisine.
Boîtier robuste en acier inoxydable pour une utilisation continue — Facile d'entretien, durable et résistant à la chaleur – le four à pizza Mini 2 est conçu pour une utilisation professionnelle dans les établissements gastronomiques.
Caractéristiques techniques
Fenêtre
Non
Tension
230 V
Minuterie
Oui
Puissance
2.7 kW
Largeur à l'intérieur
410 mm
Profondeur à l'intérieur
370 mm
Plage de température jusqu'à
300 °C
Affichage de la température
Analogique
Propriétés
Minuterie : Au choix 0 - 15 minutes ou fonctionnement continu
Fréquence
50 Hz
Matériau de la chambre de cuisson
Fond en pierre résistante à la chaleur
Plage de température de
50 °C
Hauteur à l'intérieur
90 mm
Éclairage intérieur
Non
Fonctions du four
Chaleur voûte / sole
Dimensions (L×P×H)
545 × 500 × 380 mm
Poids net
27.7 kg
Garantie 1 anAssurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrésEn France métropolitaine
SAV professionnelRéseau de techniciens qualifiés CHR
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