Four pizza Mini 2, 2 enceintes

Deux chambres de cuisson séparées permettent de cuire en parallèle deux pizzas d'un diamètre maximal de 35 cm, idéal pour un cadencement élevé dans un espace limité.

Points forts

• Performances compactes, double cuisson
• Sol en pierre pour une pizza authentique — Chaque chambre est équipée d'une pierre résistante à la chaleur, pour des fonds croustillants et une répartition homogène de la chaleur, comme dans un four à pierre classique.
• Régulation précise de la température jusqu'à 300 °C — La large plage de température de 50 à 300 °C permet d'obtenir des résultats de cuisson variés, qu'il s'agisse de tartes flambées, de pizzas ou de produits précuits.
• Efficacité énergétique à pleine puissance — Avec une puissance connectée de 2,7 kW et une prise 230 V, le four est immédiatement prêt à l'emploi, sans raccordement au courant fort, mais avec des performances professionnelles.
• Fonction minuterie pour un travail contrôlé — Contrôle flexible grâce à une minuterie de 15 minutes ou un Fonctionnement continu, pour une cuisson précise dans le quotidien mouvementé d'une cuisine.
• Boîtier robuste en acier inoxydable pour une utilisation continue — Facile d'entretien, durable et résistant à la chaleur – le four à pizza Mini 2 est conçu pour une utilisation professionnelle dans les établissements gastronomiques.

Caractéristiques techniques