Four pizza ET205, 2BK 1050x1050

Pouvant accueillir jusqu'à 18 pizzas de Ø 33 cm sur deux niveaux, l'ET 205 est conçu pour les heures de pointe dans la restauration et la restauration collective.

Points forts

• Capacité maximale pour les fréquences fortes
• Contact thermique précis grâce à la sole en pierre — La surface de cuisson en pierre résistante à la chaleur assure une répartition uniforme de la chaleur et des fonds de pizza authentiquement croustillants, à chaque cuisson.
• Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément — Les réglages de température individuels permettent d'obtenir des résultats de cuisson parfaitement adaptés, idéaux pour différents types de pâte et de garnitures.
• Construction robuste pour une utilisation continue — Fabriqué en CNS 18/10 de haute qualité, en tôle d'acier galvanisée et avec une Isolation supplémentaire en laine de roche, l'ET 205 convainc par sa longévité et son efficacité énergétique dans le cadre d'une utilisation professionnelle quotidienne.
• Jusqu'à 450 °C pour une pizza de qualité authentique — La plage de température extra large de 50 à 450 °C permet de cuire des pizzas authentiques au four à pierre dans des conditions originales.
• Fenêtre et éclairage intérieur – tout sous les yeux — La grande fenêtre en verre combinée à l'Éclairage intégré permet de contrôler à tout moment la cuisson, sans aucune perte de chaleur.

Caractéristiques techniques