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Avec une surface de cuisson de 1050 x 1050 mm, l'ET 105 peut accueillir jusqu'à 9 pizzas, ce qui est idéal pour une utilisation intensive dans des espaces restreints.
Points forts
Efficacité sur 1 mètre carré
Gestion précise de la température — La chaleur voûte / sole réglable séparément ainsi qu'une Plage de température de 50 à 450 °C permettent une cuisson finement ajustée pour chaque recette.
Une visibilité systématique — La fenêtre intégrée et l'Éclairage intérieur permettent de contrôler rapidement la cuisson, sans perte de chaleur due à l'ouverture du four.
Une puissance thermique solide pour une utilisation continue — Avec une puissance de 12 kW et des matériaux de haute qualité, l'ET 105 est conçu pour un fonctionnement continu et une constance de température fiable.
Isolation sûre, consommation économique — L'isolation intérieure en laine de roche minimise les pertes de chaleur et garantit une utilisation économe en énergie, même en cas de fonctionnement prolongé.
Sol en pierre pour un vrai plaisir — Le sol en pierre résistant à la chaleur confère à chaque pizza le croustillant classique d'un four à pierre traditionnel.
Conception robuste pour la cuisine professionnelle — Fabriqué en CNS 18/10, en tôle d'acier galvanisée et recouvert d'une peinture de haute qualité, l'ET 105 séduit par sa longévité et sa facilité de nettoyage.
Une puissance concentrée dans une seule chambre — Avec une seule chambre de cuisson aux dimensions optimales, l'ET 105 permet un fonctionnement efficace sans compromis en termes de Capacité.
Caractéristiques techniques
Fenêtre
Oui
Tension
400 V
Minuterie
Non
Puissance
12 kW
Largeur à l'intérieur
1050 mm
Profondeur à l'intérieur
1050 mm
Plage de température jusqu'à
450 °C
Affichage de la température
Analogique
Fréquence
50 Hz
Isolation
Isolation intérieure avec de la laine minérale
Matériau de la chambre de cuisson
Fond en pierre résistante à la chaleur
Plage de température de
50 °C
Hauteur à l'intérieur
150 mm
Éclairage intérieur
Oui
Série de fours à pizza
ET
Fonctions du four
Chaleur voûte / sole
Dimensions (L×P×H)
1310 × 1270 × 420 mm
Poids net
143.0 kg
Garantie 1 anAssurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrésEn France métropolitaine
SAV professionnelRéseau de techniciens qualifiés CHR
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