Four pizza ET105, 1BK 1050x1050

Avec une surface de cuisson de 1050 x 1050 mm, l'ET 105 peut accueillir jusqu'à 9 pizzas, ce qui est idéal pour une utilisation intensive dans des espaces restreints.

Points forts

• Efficacité sur 1 mètre carré
• Gestion précise de la température — La chaleur voûte / sole réglable séparément ainsi qu'une Plage de température de 50 à 450 °C permettent une cuisson finement ajustée pour chaque recette.
• Une visibilité systématique — La fenêtre intégrée et l'Éclairage intérieur permettent de contrôler rapidement la cuisson, sans perte de chaleur due à l'ouverture du four.
• Une puissance thermique solide pour une utilisation continue — Avec une puissance de 12 kW et des matériaux de haute qualité, l'ET 105 est conçu pour un fonctionnement continu et une constance de température fiable.
• Isolation sûre, consommation économique — L'isolation intérieure en laine de roche minimise les pertes de chaleur et garantit une utilisation économe en énergie, même en cas de fonctionnement prolongé.
• Sol en pierre pour un vrai plaisir — Le sol en pierre résistant à la chaleur confère à chaque pizza le croustillant classique d'un four à pierre traditionnel.
• Conception robuste pour la cuisine professionnelle — Fabriqué en CNS 18/10, en tôle d'acier galvanisée et recouvert d'une peinture de haute qualité, l'ET 105 séduit par sa longévité et sa facilité de nettoyage.
• Une puissance concentrée dans une seule chambre — Avec une seule chambre de cuisson aux dimensions optimales, l'ET 105 permet un fonctionnement efficace sans compromis en termes de Capacité.

Caractéristiques techniques