Disque de coupe pour dés PS14

La lame à cubes PS14 fonctionne parfaitement avec la lame DF14 et le coupe-légumes GMS601, pour des résultats précis dans un système bien pensé.

Points forts

• Quand précision rime avec compatibilité système
• Coupe efficace en cubes de 14 mm — Idéal pour les utilisations professionnelles : des coupes régulières de 14 x 14 mm garantissent des temps de cuisson courts et une présentation attrayante.
• Optimisé pour les volumes de traitement élevés — Découpage rapide sans perte de qualité – idéal pour les cuisines industrielles qui doivent traiter quotidiennement de grandes quantités de légumes avec précision.
• Ajustement sûr pour le GMS601 — La rondelle PS14 s'adapte parfaitement au système GMS601, pour un travail fluide sans réajustement.
• Combinaison puissante avec le DF14 — Utilisable uniquement en combinaison avec le disque DF14, pour un système de coupe à deux disques précis avec des formes de cubes clairement définies.
• Facile à utiliser — L'intégration facile dans les concepts de machines existants réduit les besoins en formation et minimise les temps d'arrêt dans les cuisines.
• Conçu pour les processus culinaires professionnels — Développé pour répondre aux cadences rapides de la restauration, du catering et de la restauration collective, en mettant l'accent sur la performance et la durabilité.
• Économique grâce à une taille de coupe standardisée — La taille uniforme des cubes facilite le calcul des portions, le stockage et la transformation, ce qui est un plus pour l'efficacité opérationnelle.

Caractéristiques techniques