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Spécialement conçue pour obtenir des résultats de râpage réguliers avec du gouda à une température de refroidissement optimale – idéale pour les gratins, les soufflés et les garnitures.
Points forts
Râpe à fromage parfaite pour les exigences professionnelles
Revêtement antiadhésif pour un travail sans accroc — Le revêtement de surface de haute qualité empêche le fromage d'adhérer et permet un travail efficace sans résidus.
Compatibilité avec les modèles GMS550 et GMS580 — Parfaitement adapté à vos coupe-légumes existants – pleine puissance sans modification ni mise à niveau.
Épaisseur de coupe de 5 mm pour des utilisations polyvalentes — La taille de la râpe, définie avec précision, garantit des résultats uniformes, que ce soit pour gratiner, garnir ou affiner.
Matériaux résistants pour un fonctionnement continu — Fabriqué en acier inoxydable robuste et en plastique résistant, idéal pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles et la restauration.
Plus d'efficacité dans le processus de préparation — Un râpage rapide et propre réduit le temps de travail et minimise les pertes de produit, pour un travail économique et une qualité élevée.
Caractéristiques techniques
Conçu pour
Fromage râpé
Propriétés
Revêtement antiadhésif ,Râpe à fromage pour les gratiner ou garnir ,Avec ce disque de découpe et un fromage froid (6 °C à 8 °C) vous optenez des résultats parfaits.
Matériau
Acier inoxydable ,Plastique
Convient à
Coupe-légumes GMS550 ,Coupe-légumes GMS580
Épaisseur de coupe
5 mm
Dimensions (L×P×H)
203 × 203 × 35 mm
Poids net
0.33 kg
Garantie 1 anAssurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrésEn France métropolitaine
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