Disque de coupe DQ8

La lame DQ8 permet d'obtenir des bâtonnets précis, garantit des temps de cuisson uniformes et une présentation de qualité du produit.

Points forts

• Coupe julienne précise de 8 mm d'épaisseur
• Optimisé pour le GMS601 — Parfaitement adapté au coupe-légumes GMS601 – pour un travail sans accroc, sans réajustement ni adaptation.
• Traitement efficace de grandes quantités — Idéal pour une utilisation continue dans les cuisines industrielles et la restauration – permet de gagner du temps tout en garantissant une qualité de coupe constante.
• Coupe en bâtonnets pour des utilisations variées — Que ce soit pour les salades, les plats asiatiques ou les accompagnements de légumes, le DQ8 offre la forme de coupe idéale pour des concepts culinaires créatifs.
• Rentabilité grâce à un portionnement précis — Grâce à des dimensions de coupe uniformes, la quantité d'ingrédients peut être mieux calculée, ce qui réduit les pertes et augmente l'efficacité.
• Changement rapide, utilisation immédiate — Le disque de coupe DQ8 est facile à monter et à nettoyer, un avantage dans les cuisines où le rythme est soutenu.
• Fabrication robuste pour un fonctionnement continu — Conçu pour un usage professionnel, il est durable, fiable et stable, même en cas d'utilisation intensive.
• Coupe uniforme – aspect convaincant — Vos plats bénéficient visuellement et gustativement de la qualité constante de la coupe en bâtonnets de 8 mm.

Caractéristiques techniques