Disque à trancher Z5a

Avec une épaisseur de coupe constante de 5 mm, la râpe Z5a offre des résultats de râpage précis, idéaux pour des temps de cuisson uniformes et des présentations attrayantes dans les cuisines professionnelles.

Points forts

• Une coupe précise pour des résultats parfaits
• Parfaitement adapté aux modèles GMS550 et GMS580 — Spécialement conçu pour être utilisé avec les coupe-légumes GMS550 et GMS580, pour une intégration parfaite et une efficacité maximale au quotidien.
• Robuste à l'usage, durable en fonctionnement — La combinaison d'acier inoxydable et de plastique de haute qualité garantit une grande stabilité et une sécurité hygiénique dans le cadre d'une utilisation intensive en cuisine.
• Conçu pour un râpage professionnel — Conçu pour râper avec précision les légumes les plus divers, la Z5a permet une utilisation polyvalente et fait gagner du temps lors de la préparation de grandes quantités.
• Changement rapide, moins d'immobilisation — Le disque de coupe peut être inséré et remplacé sans outil, ce qui est idéal pour les cuisines aux exigences variables et au rythme soutenu.
• Matériau de haute qualité pour une hygiène sans compromis — Les surfaces lisses et les matériaux qui conviennent aux aliments du disque de coupe permettent un nettoyage en profondeur et répondent aux normes d'hygiène les plus strictes.
• Improved workflows for your team — Relieves staff through structured tray management – ideal for peak times and high guest volumes.
• One system – one line — Visually and functionally designed as part of the KST2200 Plus line – ensures a uniform appearance in the dining area.

Caractéristiques techniques