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La lame H4a permet d'obtenir des bâtonnets réguliers de 4 mm, idéaux pour des présentations sophistiquées et des temps de cuisson constants.
Points forts
Des bâtonnets parfaitement coupés, à chaque passage
Une précision maximale grâce à des matériaux de haute qualité — Fabriquée en aluminium robuste et en acier inoxydable, la H4a est synonyme de qualité durable et de finition hygiénique dans les cuisines professionnelles.
Entièrement compatible avec les modèles GMS550 et GMS580 — Facilement intégrable dans les systèmes existants – pour un flux de travail fluide avec des coupe-légumes éprouvés.
Épaisseur de coupe optimale pour la fraîcheur et la forme — L'épaisseur définie de 4 mm garantit des bâtonnets de légumes stables, idéaux pour le wok, la poêle et la cuisine froide.
Gain de temps pour les volumes de coupe importants — Traitement professionnel de grandes quantités en peu de temps – un déroulement efficace des tâches en cuisine sans perte de qualité.
Économique grâce à la réduction des pertes de coupe — La forme précise des bâtonnets minimise les pertes de découpe et maximise l'utilisation des produits – un avantage évident pour les entreprises soucieuses de leurs coûts.
Nettoyage facile pour des normes d'hygiène maximales — Les surfaces lisses permettent un nettoyage rapide et hygiénique, conformément aux exigences HACCP.
Stable à l'usage, même à pleine charge — La construction solide résiste à une utilisation quotidienne intensive en cuisine, ce qui est idéal pour les cuisines industrielles, la restauration et la gastronomie.
Caractéristiques techniques
Conçu pour
Bâtonnets
Matériau
Aluminium ,Acier inoxydable
Convient à
Coupe-légumes GMS550 ,Coupe-légumes GMS580
Épaisseur de coupe
4 mm
Dimensions (L×P×H)
204 × 204 × 13 mm
Poids net
0.67 kg
Garantie 1 anAssurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrésEn France métropolitaine
SAV professionnelRéseau de techniciens qualifiés CHR