Cutter 1000

Avec 2 100 tours par minute, le Cutter 1000 transforme la viande et les légumes en un temps record, ce qui est idéal pour le fonctionnement quotidien à plein régime dans les cuisines industrielles et les entreprises de restauration.

Points forts

• Efficacité maximale à vitesse élevée
• Des résultats parfaits grâce au double couteau — Les deux lames robustes en acier inoxydable garantissent un hachage uniforme, parfait pour la chair à saucisse, la farce à pâté ou les bases de sauce.
• Six litres de volume utile – une utilisation optimale — Le récipient en acier inoxydable d'un volume de 6 litres et à la géométrie idéale permet de travailler efficacement avec des quantités moyennes à importantes.
• Normes d'hygiène les plus strictes – respectées sans effort — Toutes les pièces importantes telles que les couteaux, le bol et le couvercle passent au lave-vaisselle, pour un nettoyage facile conforme aux exigences HACCP.
• Contrôle continu pour une consistance parfaite — Le Réglage de la vitesse précis permet une adaptation exacte à chaque recette, du hachage grossier à l'homogénéisation fine.
• Conception peu encombrante, construction robuste — Ses dimensions compactes, sa construction durable en acier inoxydable et sa stabilité font du Cutter 1000 un partenaire fiable dans toutes les cuisines professionnelles.
• Une sécurité fiable au quotidien — Deux interrupteurs de sécurité intégrés protègent le personnel et la machine, pour un fonctionnement fluide et sûr même en cas d'utilisation intensive.
• Utilisable dans diverses situations, même à pleine charge — Avec une puissance de 1,8 kW, un arbre stable et un orifice de remplissage de 40 mm, le Cutter 1000 convient à une grande variété d'utilisations, de la mise en place à la préparation de base.

Caractéristiques techniques