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Idéal pour pétrir la pâte à pain, à petits pains et à pizza – assure un traitement homogène même avec une pâte très dense.
Points forts
Optimisé pour les pâtes lourdes
Le complément parfait pour les appareils professionnels — Compatible avec les modèles KitchenAid 5KSM7591X et 5KSM7990XEWH – pour une puissance maximale dans les cuisines professionnelles.
Noyau métallique robuste, revêtement nylon hygiénique — Le noyau en fonte durable assure la stabilité, tandis que la surface lisse en nylon facilite le nettoyage et garantit une utilisation hygiénique.
Avantage en termes de puissance — La forme et l'équilibre du poids du crochet garantissent une pression de pétrissage puissante, réduisent la durée du pétrissage et ménagent l'appareil.
Maintien sûr pour chaque tâche — Le raccordement précis assure un maintien solide sur les robots professionnels KitchenAid, sans jeu ni perte de puissance.
Indispensable pour une structure homogène de la pâte — Permet un développement homogène du gluten lors des processus de pétrissage, pour des résultats de cuisson optimaux en grande quantité.
Revêtement en nylon blanc – Hygiène visible — La surface claire et qui convient aux aliments montre immédiatement les salissures et est particulièrement facile à nettoyer.
Conçu pour une utilisation quotidienne — Sa construction solide et son revêtement résistant à l'usure résistent même à une utilisation intensive et continue dans le cadre d'une activité professionnelle.
Caractéristiques techniques
Domaine d'utilisation
Pétrir
Compatible avec KitchenAid
Heavy Duty 5KSM7591X ,Professional 1.3 HP 5KSM7990XEWH
Matériau
Fonte métallique ,Revêtement en nylon
Convient à
Pâte ferme (par exemple pain, petits-pains, pâte à pizza)
Couleur
Blanc
Dimensions (L×P×H)
100 × 80 × 172 mm
Poids net
0.4 kg
Garantie 1 anAssurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrésEn France métropolitaine
SAV professionnelRéseau de techniciens qualifiés CHR