Crochet pétrisseur 5K7SDH

Idéal pour pétrir la pâte à pain, à petits pains et à pizza – assure un traitement homogène même avec une pâte très dense.

Points forts

• Optimisé pour les pâtes lourdes
• Le complément parfait pour les appareils professionnels — Compatible avec les modèles KitchenAid 5KSM7591X et 5KSM7990XEWH – pour une puissance maximale dans les cuisines professionnelles.
• Noyau métallique robuste, revêtement nylon hygiénique — Le noyau en fonte durable assure la stabilité, tandis que la surface lisse en nylon facilite le nettoyage et garantit une utilisation hygiénique.
• Avantage en termes de puissance — La forme et l'équilibre du poids du crochet garantissent une pression de pétrissage puissante, réduisent la durée du pétrissage et ménagent l'appareil.
• Maintien sûr pour chaque tâche — Le raccordement précis assure un maintien solide sur les robots professionnels KitchenAid, sans jeu ni perte de puissance.
• Indispensable pour une structure homogène de la pâte — Permet un développement homogène du gluten lors des processus de pétrissage, pour des résultats de cuisson optimaux en grande quantité.
• Revêtement en nylon blanc – Hygiène visible — La surface claire et qui convient aux aliments montre immédiatement les salissures et est particulièrement facile à nettoyer.
• Conçu pour une utilisation quotidienne — Sa construction solide et son revêtement résistant à l'usure résistent même à une utilisation intensive et continue dans le cadre d'une activité professionnelle.

Caractéristiques techniques