Attendrisseur de viande 1WS2000

Le 1WS2000 réduit considérablement le temps de cuisson tout en garantissant une tendreté optimale, ce qui est idéal pour les cuisines professionnelles à haut débit.

Points forts

• Une viande tendre en un temps record
• Plus de saveur, moins d'efforts — Grâce à la structure homogène de la viande, les marinades et les épices pénètrent profondément dans la viande, pour un goût plus intense avec moins de produits.
• Jusqu'à 200 kg par heure, sans compromis — Avec une puissance maximale de 200 kg/h, le steakier est idéal pour les cuisines industrielles, les traiteurs et les boucheries à forte productivité.
• Quand confort rime avec hygiène — Le set de rouleaux amovible et lavable en machine facilite le nettoyage et répond aux normes d'hygiène les plus strictes dans le quotidien d'une cuisine.
• Un hachage sûr, même à pleine charge — La protection contre la surcharge, l'interrupteur de sécurité et les pieds en caoutchouc antidérapants garantissent un fonctionnement sûr et sans faille, même en cas d'utilisation intensive.
• Intérieur robuste pour une utilisation continue — Avec son engrenage en acier et son boîtier en acier inoxydable, le 1WS2000 est conçu pour une longue durée de vie et des charges élevées dans le cadre d'une utilisation quotidienne.
• S'intègre dans toutes les cuisines professionnelles — Grâce à ses dimensions compactes et à son raccordement prêt à l'emploi, l'appareil s'intègre facilement dans les processus de travail existants.
• Commande intuitive, prêt à l'emploi — Avec son interrupteur marche/arrêt, son voyant de fonctionnement et sa structure fonctionnelle claire, le steakier peut être utilisé efficacement même par du personnel changeant.

Caractéristiques techniques