Set sonde de température à cœur SST2-M1P

Permet une mesure précise de la température à cœur de la viande, de la volaille et du poisson, directement dans le four mixte manuel Silversteam2.

Points forts

• Contrôle précis pour une cuisson parfaite
• Robuste et hygiénique lors de l'utilisation — La sonde de température en acier au chrome-nickel de haute qualité est durable, facile à nettoyer et parfaitement adaptée à une utilisation professionnelle quotidienne.
• Plus de liberté de mouvement grâce à un câble de 1,7 m — La longueur du câble de raccordement offre une flexibilité maximale lors de l'insertion et du positionnement dans l'espace de cuisson.
• Montage facile – fixation sûre — Le support magnétique permet une fixation stable et simple directement sur le four mixte.
• Optimisé pour les fours mixtes Silversteam2 — Conçu sur mesure pour la série d'appareils manuels – pour des résultats fiables sans ajustement ultérieur ni effort supplémentaire.
• Forme élancée pour une insertion précise — Avec un diamètre de seulement 3 mm, la sonde minimise les pertes de produit et fournit des résultats de mesure fiables, même pour les aliments délicats.
• Mesure en profondeur et haute précision — Avec une profondeur d'insertion de 80 mm, la sonde atteint précisément le cœur de la viande, ce qui est idéal pour les gros morceaux de viande et les plats de gibier.
• Kit compact – tout est prêt à l'emploi — Entièrement équipé d'une sonde et d'un support, il est immédiatement prêt à l'emploi pour plus de sécurité et de qualité lors de la cuisson.

Caractéristiques techniques