Set sonde de température à cœur SST2-D4P

Les 4 points de mesure intégrés permettent un contrôle précis de la température à l'intérieur des aliments, quel que soit le type ou la taille de la viande.

Points forts

• Quatre mesures pour une cuisson précise
• Conçu pour Silversteam2 — Parfaitement adapté aux fours mixtes numériques de la série Silversteam2, pour une intégration parfaite et un contrôle optimal de la cuisson.
• Manipulation stable, piquage sûr — Avec un diamètre de 4 mm et une Profondeur d'insertion de 90 mm, la sonde de température robuste en acier au chrome-nickel garantit des mesures fiables, même sur les gros morceaux.
• Fixation magnétique, rapidement à portée de main — Le support magnétique fourni permet de garder le kit de sondes à portée de main, ce qui est idéal pour le quotidien stressant en cuisine.
• Des valeurs fiables sur toute la longueur du câble — Le câble résistant à la chaleur de 1,75 m permet un placement flexible dans l'espace de cuisson, sans compromettre la précision de la mesure.
• Optimisé pour une utilisation professionnelle continue — Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, le kit SST2-D4P est conçu pour durer et être utilisé quotidiennement dans les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques