Salamandre Lift 600-2Z

Grâce aux zones réglables séparément, vous optimisez l'utilisation et préparez différents plats simultanément avec une précision optimale, pour une flexibilité maximale dans le quotidien de la cuisine.

Points forts

• Deux zones de chauffage, double efficacité
• Fonction Lift pour une cuisson précise — Grâce aux résistances électriques réglables en hauteur, vous contrôlez la distance par rapport à la source de chaleur, pour des résultats constants lors du gratinage, du gratinage ou du caramélisation.
• Boîtier robuste en acier inoxydable — Le boîtier résistant en acier inoxydable garantit un nettoyage facile et une longue durée de vie, même en cas d'utilisation quotidienne intensive dans une cuisine professionnelle.
• Pleine puissance sur une surface de cuisson de 590 x 320 mm — La grille spacieuse offre suffisamment de place pour plusieurs portions à la fois, ce qui est idéal pour les heures de pointe ou les préparations parallèles dans les services de restauration.
• Bac collecteur de graisse pour un travail propre — Le récipient amovible recueille efficacement l'excès de graisse, ce qui réduit le temps de nettoyage et améliore l'hygiène de fonctionnement.
• Jusqu'à 400 °C pour des résultats rapides — Les puissants éléments chauffants à rayonnement atteignent des températures élevées en peu de temps, ce qui est idéal pour les gratins, les toasts ou les finitions rapides.
• Commande simple avec Témoins lumineux de contrôle — Grâce aux boutons intuitifs et aux voyants d'état clairs, vous gardez le contrôle à tout moment, même dans le tumulte d'une cuisine animée.
• Compact et puissant — Avec une puissance connectée de 4 kW et un design peu encombrant, la salamandre à levier 600-2Z est également idéale pour les petits espaces de travail à forte utilisation.

Caractéristiques techniques