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Salamandre Lift 500-1Z

Salamandre Lift 500-1Z

151510

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La salamandre Lift 500-1Z fonctionne avec un radiateur à rayonnement puissant, idéal pour le brunissage et la caramélisation ponctuels dans les cuisines professionnelles.

Points forts

  • Chaleur rayonnante pour un gratinage précis
  • Résistance électrique réglable en hauteur pour une diffusion flexible de la chaleur — La résistance électrique réglable permet un ajustement précis en fonction des aliments à cuire, pour des résultats homogènes à chaque portion.
  • Boîtier robuste en acier inoxydable pour une utilisation intensive et durable — Le boîtier en acier inoxydable de haute qualité est particulièrement facile à entretenir et résiste de manière fiable à une utilisation quotidienne dans les cuisines industrielles et la restauration.
  • Contrôle continu de la température jusqu'à 400 °C — Le thermostat intégré permet de régler la chaleur avec précision et en continu, pour un contrôle maximal lors des processus de travail rapides.
  • Surface de cuisson pour portions compatibles GN — La grille de cuisson de 445 x 325 mm offre suffisamment d'espace pour une utilisation professionnelle et s'adapte parfaitement aux formats GN courants.
  • Prêt à brancher et immédiatement opérationnel — Avec une puissance de 2,8 kW à 230 V, la salamandre Lift 500-1Z est directement prête à l'emploi sans installation, ce qui est idéal pour les cuisines à l'agencement flexible.
  • Bac collecteur de graisse pour une préparation propre — Le récipient intégré recueille efficacement les graisses qui s'égouttent, pour un travail hygiénique et un nettoyage facile après le service.
  • Commande à bascule classique – intuitive et durable — Les commandes mécaniques sont robustes, claires et faciles à utiliser, même dans les conditions de chaleur qui règnent dans une cuisine.

Caractéristiques techniques

Bac collecteur de graisse Oui
Plage de température jusqu'à 400 °C
Grille réglable en hauteur Non
Fonction de maintien au chaud Non
Réglage manuel de la durée Non
Tension 230 V
Source de chaleur Chauffage rayonnant
Affichage numérique Non
Zones chauffantes réglables séparément Non
Matériau Acier inoxydable
Réglage de l'énergie Simmerstat
Nombre de résistance électriques 1
Fonction de mise en marche automatique Non
Puissance 2.8 kW
Largeur de la grille 445 mm
Compris 1 grille
Dimensions (L×P×H) 470 × 525 × 535 mm
Poids net 38.8 kg
Garantie 1 an Assurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrés En France métropolitaine
SAV professionnel Réseau de techniciens qualifiés CHR
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