Salamandre 400-1Z-P

Les côtés ouverts permettent la commande des deux côtés, ce qui est idéal pour la commande directement entre la cuisine et le service.

Points forts

• Double accès pour des processus fluides
• Peu encombrant et immédiatement prêt à l'emploi — Grâce à sa conception compacte et à son raccordement prêt à l'emploi, le Salamander 400-1Z-P s'intègre rapidement et de manière flexible dans les postes de travail existants.
• Efficacité ciblée avec une puissance de 2,8 kW — Le puissant radiateur rayonnant fournit une chaleur précise pour gratiner et cuire au four, sans temps de préchauffage prolongé.
• Boîtier robuste pour une utilisation continue — Fabriqué en acier au chrome-nickel de haute qualité, cet appareil séduit par sa longévité et sa facilité de nettoyage, ce qui le rend idéal pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles.
• Grille réglable en hauteur pour des résultats parfaits — Ajustez la distance par rapport à la source de chaleur de manière flexible pour un brunissage uniforme des aliments délicats.
• Commande intuitive avec réglage en continu — Le bouton rotatif haut de gamme permet de régler la température avec précision, pour un contrôle total sans détours numériques.
• Conception hygiénique : Bac collecteur de graisse intégré — Le récipient amovible garantit un travail propre et facilite le nettoyage quotidien pendant le fonctionnement.
• Optimisé pour un fonctionnement à zone unique — Avec une zone de chauffage clairement définie, le Salamander 400-1Z-P est idéal pour les utilisations spécialisées sans complexité inutile.

Caractéristiques techniques