Plaque perforée 433x333-SI

Le revêtement en silicone de haute qualité remplace le papier sulfurisé jetable et réduit considérablement les déchets et les coûts dans la cuisine au quotidien.

Points forts

• Cuisiner sans jetables – efficace et durable
• Circulation parfaite de la chaleur pour des résultats homogènes — Les perforations de 3 mm dans la plaque en aluminium assurent une circulation d'air idéale, pour une cuisson, un brunissage et un rôtissage uniformes, même à pleine charge.
• Construction robuste pour une utilisation professionnelle quotidienne — L'aluminium de 1,5 mm d'épaisseur avec trois bords périphériques garantit une utilisation durable et stable dans les processus de cuisson professionnels.
• Résistant à la chaleur jusqu'à 260 °C – pour une flexibilité totale — Qu'il s'agisse d'un four mixte, d'un four à convection ou d'un four traditionnel, la tôle perforée résiste de manière fiable même à des températures élevées.
• Plus d'hygiène, moins d'efforts — Le revêtement en silicone empêche les aliments d'adhérer et facilite le nettoyage – idéal pour les cycles rapides dans les cuisines industrielles.
• Transport sûr grâce au bord sur tout le pourtour — Le rebord sur trois côtés empêche les produits de glisser, pour une manipulation fiable même à grande vitesse.

Caractéristiques techniques