Plaque perforée 433x333-AL

Les perforations de 3 mm dans l'aluminium assurent une circulation efficace de l'air chaud, idéale pour obtenir des produits de boulangerie croustillants à chaque utilisation.

Points forts

• Répartition optimale de la chaleur pour des résultats de cuisson homogènes
• Haute résistance jusqu'à 260 °C – pour un fonctionnement continu professionnel — Grâce à son aluminium résistant à la température, la plaque perforée répond aux exigences des environnements de cuisine exigeants.
• Sécurité maximale lors de la manipulation grâce au bord sur 3 côtés — Le bord sur trois côtés offre une grande stabilité lors de l'insertion et du retrait, même à pleine charge.
• Stable et léger – idéal pour une utilisation continue — L'épaisseur de matériau de 1,5 mm garantit la robustesse sans poids inutile, parfait pour un travail rapide en entreprise.
• Qualité de l'aluminium pour un travail hygiénique — La surface lisse et non revêtue se nettoie facilement et favorise l'hygiène dans toutes les cuisines.
• Convient à tous les systèmes à air chaud — La conception perforée favorise une circulation d'air continue, ce qui est idéal pour les fours mixtes, les fours traditionnels et les systèmes à convection.
• Dimensions idéales pour les fours et les étagères compatibles GN — Avec ses dimensions de 433 x 333 mm, la plaque s'adapte parfaitement aux normes courantes de la restauration, sans ajustements ni compromis.
• Utilisation polyvalente, de la boulangerie à la cuisine ouverte — Qu'il s'agisse de petits pains frais, de pâte feuilletée ou d'amuse-bouches, la plaque perforée garantit des résultats fiables dans tous les environnements professionnels.

Caractéristiques techniques