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Le revêtement antiadhésif de haute qualité de la plaque de cuisson permet de décoller sans effort les pâtes délicates, sans ajout de matière grasse.
Points forts
Des résultats de cuisson parfaits sans adhérence
La stabilité alliée à la légèreté — Fabriquée en aluminium de 2 mm d'épaisseur, la plaque allie une grande stabilité dimensionnelle à un poids propre agréablement faible, ce qui la rend idéale pour une utilisation quotidienne dans les cuisines professionnelles.
Dimensions adaptées aux processus professionnels — Avec ses dimensions standard de 600 x 400 mm, la plaque est parfaitement adaptée aux systèmes d'insertion courants dans les cuisines industrielles et les stations de cuisson, pour des processus efficaces sans réajustement.
Résistante à des températures allant jusqu'à 280 °C — Même à des températures élevées, la plaque de cuisson reste stable et fiable, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans les fours à convection et les fours mixtes.
Nettoyage facile — La surface lisse et revêtue réduit les adhérences et permet de gagner un temps précieux lors du nettoyage, un avantage convaincant dans le quotidien trépidant d'une cuisine.
Un produit polyvalent sans perforations — La surface fermée est idéale pour les produits de boulangerie humides et la cuisson de grandes surfaces, sans égouttement ni brunissement indésirable.
Caractéristiques techniques
Perforation
Non
Norme applicable aux boulangeries
600 x 400 mm
Épaisseur de matériau
2 mm
Matériau
Aluminium ,Revêtement antiadhésif
Résistance à la température jusqu'à
280 °C
Bord
4 pages
Revêtement en silicone
Non
Dimensions (L×P×H)
600 × 400 × 10 mm
Poids net
1.275 kg
Garantie 1 anAssurée par nos techniciens partenaires
Livraison 3 à 5 jours ouvrésEn France métropolitaine
SAV professionnelRéseau de techniciens qualifiés CHR
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