Plancha GDP 650E-G

Permet de cuire simultanément différents aliments grâce à des zones de chauffage réglables séparément, idéal pour une utilisation flexible dans les cuisines professionnelles.

Points forts

• Deux zones de chauffage, contrôle total
• Une présence imposante sur seulement 650 mm de largeur — Surface de cuisson généreuse et conception compacte – optimale pour les espaces de travail aux dimensions limitées
• Plaque en acier robuste pour une répartition uniforme de la chaleur — La surface de cuisson lisse en acier massif garantit une température constante et des résultats de cuisson parfaits, du bacon au burger végétarien.
• Hygiénique jusque dans les moindres détails — Le dosseret solidement soudé et le Bac collecteur de graisse intégré réduisent les efforts de nettoyage et favorisent la propreté sur le lieu de travail.
• De 50 °C à 300 °C : une température réglée au degré près — La large plage de température permet à la fois de maintenir les aliments au chaud en douceur et de les faire revenir à feu vif, pour une variété maximale de plats
• Sûr au fonctionnement continu — Équipé d'un Thermostat de sécurité et d'un voyant de fonctionnement pour une utilisation fiable et contrôlée dans un environnement professionnel
• Boîtier en acier inoxydable de qualité gastronomique — Fabriqué en CNS 18/10 pour une résistance élevée à la corrosion et une longue durée de vie – éprouvé dans le quotidien des cuisines professionnelles
• Fonctionnement électrique pour une intégration facile — Avec un raccordement 400 V et une puissance de 6 kW, cet appareil de table s'adapte efficacement aux structures de cuisine existantes, sans aucune installation de gaz

Caractéristiques techniques