Marmite G480L

Avec un volume total de 480 litres et une contenance utile de 455 litres, la marmite G480L est idéale pour les cuisines professionnelles ayant des besoins importants en termes de rendement, sans compromis sur la qualité.

Points forts

• Capacité maximale pour une utilisation intensive
• Chauffage au gaz efficace avec un rendement énergétique élevé — Grâce à leur rendement élevé, les brûleurs en acier inoxydable permettent un chauffage rapide et uniforme des aliments, de manière économique et fiable, même en utilisation quotidienne intensive.
• Sécurité intégrée de série — La surveillance de la pression avec soupape de sécurité, l'arrêt automatique en cas de dysfonctionnement et le contrôle du niveau d'eau protègent le personnel et l'appareil, pour un fonctionnement sûr à chaque utilisation.
• Pratique et bien pensé dans les moindres détails — Avec son tamis de vidange intégré, son mitigeur pour l'eau chaude et l'eau froide et ses pieds réglables en hauteur, la marmite offre des solutions bien pensées pour s'adapter à vos processus de cuisine.
• Chauffage indirect pour une cuisson douce — Grâce au chauffage indirect au gaz via la double enveloppe, même les aliments délicats tels que les plats à base de lait ou d'œufs cuisent de manière homogène et sans brûler, ce qui est idéal pour une qualité constante.
• Commande intuitive avec contrôle en un coup d'œil — La commande simple par manette, combinée à des Témoins lumineux de contrôle bien visibles indiquant l'état de fonctionnement, le chauffage et le niveau d'eau, permet des processus efficaces sans erreur de manipulation.
• Acier inoxydable robuste pour une longue durée de vie dans le quotidien de la cuisine — Le corps de la bouilloire et son habillage sont composés d'acier inoxydable hygiénique et résistant à la chaleur, facile d'entretien et idéal pour une utilisation intensive à long terme.
• Flexibilité en matière de raccordement et de source d'énergie — La marmite convient au gaz naturel H et au gaz liquéfié (50 mbar) et est comprise avec des buses adaptées pour une sécurité de planification maximale dans différents environnements d'approvisionnement.

Caractéristiques techniques