Grille en V pour viandes

La grille en V en acier inoxydable garantit une cuisson uniforme et un grillage contrôlé, même en cas de forte charge de production.

Points forts

• Répartition optimale de la chaleur pour un résultat de cuisson parfait
• Grille en V pour une viande juteuse et savoureuse — La forme en V évacue l'excès de graisse de manière ciblée tout en renforçant les marques de grillades typiques, pour des morceaux de viande appétissants.
• Conception robuste pour une utilisation quotidienne intensive en cuisine — Fabriquée en CNS 18/10 massif, la grille résiste à des contraintes thermiques intenses et séduit par sa longévité dans les cuisines professionnelles.
• Intégrable de manière modulaire dans la série 900 Master — La grille en V s'intègre parfaitement au système de 900 mm de profondeur et facilite les processus de travail fonctionnels dans les cuisines industrielles.
• Facile d'entretien malgré une utilisation intensive — La surface lisse en acier inoxydable est facile à nettoyer et répond aux exigences hygiéniques les plus strictes dans le quotidien gastronomique.
• Large surface de cuisson pour une utilisation intensive — Avec une surface de cuisson de 350 x 505 mm, la grille offre de nombreuses possibilités d'utilisation pour différentes portions de viande, ce qui est idéal pendant les heures de pointe.

Caractéristiques techniques