Grill pierre lave gaz 650, B800

Avec une puissance connectée de 14 kW et une surface de cuisson généreuse de 660 x 580 mm, le Gril à pierre de lave permet d'obtenir des résultats de cuisson uniformes, même lorsque le nombre de convives est élevé, ce qui est idéal pour une utilisation continue dans les cuisines professionnelles.

Points forts

• Puissance de cuisson maximale sur une surface compacte
• Une construction robuste pour une utilisation quotidienne en cuisine — La structure de l'appareil en acier inoxydable 18/10 de haute qualité garantit une longue durée de vie, un nettoyage facile et des performances fiables dans les environnements gastronomiques exigeants.
• Conception modulaire – installation flexible — Faisant partie de la série 650, le gril peut être facilement combiné avec d'autres appareils de cuisine grâce à sa conception modulaire et s'adapte parfaitement aux concepts de cuisine individuels.
• Commande simple, prêt à l'emploi — L'allumage piézoélectrique garantit un démarrage fiable sans allumage externe, pour une mise en service rapide et sûre au quotidien.
• Deux zones de cuisson – contrôle indépendant — Les zones de cuisson réglables séparément permettent une cuisson précise de différents plats en parallèle, une solution efficace pour une offre culinaire variée.
• Pierres lave comprises – pour commencer immédiatement à griller — 12 kg de Pierres lave pour le premier remplissage sont déjà inclus dans la livraison – pour un arôme de grillade authentique et une mise en service rapide après l'installation.
• Conception bien pensée pour la propreté et la protection — Deux bacs collecteurs de graisse amovibles et un dosseret intégré favorisent un travail hygiénique, même en période de forte activité.
• Utilisation flexible du gaz – gaz naturel ou gaz liquéfié — Des buses pour gaz naturel déjà fournies permettent une conversion facile si nécessaire, pour une flexibilité de raccordement maximale en fonction de l'emplacement.

Caractéristiques techniques