Gril à pierre de lave 700VR G180

Les pierres lave assurent une répartition uniforme de la chaleur et un arôme de grillade typique qui ravira vos clients, sans foyers ni fumée inutile.

Points forts

• Un goût de grillade authentique, sans charbon de bois
• Rapidement prêt à l'emploi grâce à l'allumage piézoélectrique — Une simple pression sur un bouton suffit pour allumer le barbecue de manière fiable, ce qui est idéal pour une utilisation professionnelle à cadence élevée dans la restauration et le catering.
• Contrôle optimal de la cuisson grâce à la grille avec hauteur réglable — Le réglage en hauteur flexible de la Grille en V permet une cuisson précise de la viande, de la cuisson douce à la cuisson forte.
• Nettoyage systématique : composants amovibles — Le Bac collecteur de graisse et les tiroirs ramasse-miettes s'enlèvent facilement, pour un travail propre même en cas d'utilisation intensive.
• Construction robuste pour une utilisation quotidienne intensive en cuisine — La base en acier inoxydable avec pieds réglables en hauteur est de conception ouverte, pour un travail ergonomique, une stabilité maximale et une intégration flexible.
• Utilisation flexible grâce au double raccordement pour le gaz — Qu'il s'agisse de gaz naturel H ou des buses fournies pour le gaz naturel L et le gaz liquéfié, le barbecue s'adapte à tous les types d'alimentation.
• Un appareil polyvalent et compact avec une grande surface de cuisson — Avec ses dimensions de 750 x 530 mm, la surface de cuisson offre suffisamment d'espace pour une utilisation intensive, tout en conservant des dimensions modérées adaptées à toutes les cuisines professionnelles.
• Une puissance élevée sur simple pression d'un bouton – puissance de 18 kW — La puissance de chauffe élevée garantit des temps de chauffe courts et des températures de cuisson constantes, ce qui est essentiel pour obtenir une qualité constante en fonctionnement continu.

Caractéristiques techniques