Fourneau gaz 70060 GB1050

Avec ses 6 puissantes plaques de cuisson à gaz et son four à gaz de 13,5 kW, le modèle 70060 GB1050 est paré pour les heures de pointe dans toutes les cuisines professionnelles, sans compromis en termes d'encombrement.

Points forts

• Puissance maximale dans un espace réduit
• Conception modulaire – utilisation flexible — Grâce à sa conception modulaire bien pensée, le Fourneau gaz s'intègre individuellement dans les cuisines existantes et s'adapte de manière flexible à vos conditions d'exploitation.
• Construction robuste pour un fonctionnement continu — Fabriquée en CNS 18/10 de haute qualité et équipée de grilles en fonte, cette cuisinière est extrêmement résistante, ce qui la rend parfaite pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
• Quand l'efficacité énergétique rencontre le savoir-faire artisanal — Les brûleurs à double circuit avec des puissances échelonnées de 6,2 kW et 8,5 kW permettent un travail précis et une consommation de gaz plus efficace, même en cas de changements fréquents de mode de cuisson.
• Plus de visibilité, moins d'efforts de nettoyage — Les brûleurs amovibles et les bacs collecteurs permettent un nettoyage rapide, idéal pour les établissements gastronomiques à forte fréquentation et aux exigences élevées en matière d'hygiène.
• Pleine puissance pour une polyvalence maximale du four — Un four à gaz spacieux avec un volume de 193 litres et doté de trois niveaux offre suffisamment d'espace pour travailler avec des bacs GN et obtenir des résultats homogènes, grâce à une chaleur inférieure parfaitement répartie.
• Adaptation précise à votre cuisine — Grâce à ses pieds réglables en hauteur entre 850 et 900 mm, la cuisinière peut être adaptée de manière optimale à différentes surfaces de travail et exigences ergonomiques.
• Prête à l'emploi pour tous les réseaux de gaz — Les buses fournies pour le gaz naturel H, le gaz naturel L et le gaz liquéfié garantissent une flexibilité de raccordement maximale, quel que soit le système d'alimentation que vous utilisez.

Caractéristiques techniques